En la actualidad, las redes sociales son esenciales para difundir información y mantener actualizados a los seguidores de cualquier sector. Existen diversas maneras de gestionar este tipo de contenido, desde aquellas que buscan únicamente el lucro económico o la fama personal, hasta otras, como la nuestra, que tienen como objetivo la promoción del sector agroalimentario y turístico de la provincia de León.

La Academia Leonesa de Gastronomía, una asociación sin ánimo de lucro, cuenta en su perfil de Facebook con más de 35.000 seguidores y una visibilidad mensual que oscila entre 1,5 y 2 millones de visitas. En Instagram, aunque el perfil es más reciente y todavía cuenta con menos seguidores, estamos viendo un crecimiento constante.

A diferencia de otros perfiles en redes sociales, nuestra labor no persigue beneficios económicos ni cobramos por la promoción que realizamos. Nuestro único propósito es dar a conocer nuestros productos, restaurantes, recetas, y fomentar las visitas a los numerosos atractivos turísticos que ofrece la provincia de León.

Durante 14 años, hemos compartido miles de reseñas sobre estos temas, siempre de manera altruista. Esta tarea, que realizamos con dedicación, implica un esfuerzo considerable, ya que todo el contenido es elaborado por los propios miembros de la Academia, sin contar con empresas externas.

Uno de los aspectos que más nos satisface es la gran cantidad de seguidores que, siendo originarios de pueblos leoneses o viviendo lejos de su tierra, nos agradecen el esfuerzo de mantener viva la conexión con su provincia natal, recordándoles eventos, productos, ferias y monumentos de la región.

Gracias a nuestras redes sociales, la provincia de León, a menudo mal promocionada por las instituciones, logra llegar a todos los rincones del mundo. Las estadísticas proporcionadas por las plataformas nos indican que, después de la provincia de Madrid, nuestros principales seguidores se encuentran en Ciudad de México, Argentina, Estados Unidos y Colombia, entre otros países.

¿Qué ganamos con este trabajo? Simplemente, cumplimos con el artículo 3º de nuestros estatutos, que establece: «La existencia de esta Academia tiene como fines la investigación, divulgación, promoción y protección de los productos, cocinas y actividades gastronómicas propias de la provincia de León, la difusión de sus manifestaciones y excelencias, propiciando su estima y expansión; cuidar de la pureza de sus tradiciones y apoyar la modernización de las técnicas culinarias, dando a conocer, en España y en el extranjero, las características y aspectos más relevantes de la gastronomía leonesa«.

Es un orgullo para nosotros ser la única asociación leonesa sin ánimo de lucro dedicada exclusivamente a ensalzar los valores de la provincia de León. Contamos con productos alimentarios de calidad, recetas únicas y un paisaje impresionante acompañado de monumentos de gran valor histórico y cultural.

Agradecemos a todos nuestros seguidores por su apoyo continuo y esperamos, por el bien de León, que esta repercusión siga creciendo, ya que con ello fomentamos el turismo, respaldamos a los productores locales y generamos beneficios para nuestra provincia.

José Cañedo
Presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía