La Academia Leonesa de Gastronomía

La Academia Leonesa de Gastronomía es una institución comprometida con la promoción, defensa y divulgación de la rica tradición culinaria de la provincia de León. Fundada con el propósito de preservar los valores y productos autóctonos de nuestra tierra, la Academia reúne a expertos y entusiastas de la gastronomía que trabajan juntos para poner en valor tanto la calidad como la diversidad de la cocina leonesa.

A través de nuestras actividades, premios y colaboraciones, buscamos resaltar la excelencia de los productos locales, promover el desarrollo gastronómico y rendir homenaje a quienes contribuyen a mantener viva esta herencia. La Academia no solo es un referente en el ámbito culinario de León, sino que también actúa como embajadora de nuestros sabores y tradiciones más allá de nuestras fronteras, fomentando el conocimiento y disfrute de una cocina única en el mundo.